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Douze mois, douze paniers

Calendrier des fruits de saison au Maroc

Un repère pensé pour le marché marocain. Les périodes peuvent avancer ou reculer selon la région, la variété, la météo et le mode de culture.

En bref : agrumes en hiver, fraises et fruits à noyau au printemps, melon-raisin-figue en été, puis grenade, kaki et datte fraîche en automne. Utilisez le mois comme repère et vérifiez l’origine ainsi que la maturité au marché.

janvier

9 fruits dans le guide
Orange Citron Mandarine Fraise Framboise Banane Kiwi Papaye Fruit de la passion

février

9 fruits dans le guide
Orange Citron Mandarine Fraise Framboise Banane Kiwi Papaye Fruit de la passion

mars

8 fruits dans le guide
Orange Citron Fraise Framboise Banane Kiwi Papaye Fruit de la passion

avril

9 fruits dans le guide
Orange Citron Fraise Framboise Abricot Banane Kiwi Papaye Fruit de la passion

mai

7 fruits dans le guide
Fraise Framboise Abricot Melon Banane Papaye Fruit de la passion

juin

7 fruits dans le guide
Framboise Abricot Melon Figue Banane Papaye Fruit de la passion

juillet

6 fruits dans le guide
Melon Raisin Figue Banane Papaye Fruit de la passion

août

7 fruits dans le guide
Melon Raisin Figue Banane Papaye Goyave Fruit de la passion

septembre

9 fruits dans le guide
Melon Raisin Figue Datte Grenade Banane Papaye Goyave Fruit de la passion

octobre

12 fruits dans le guide
Citron Mandarine Framboise Raisin Datte Grenade Banane Kiwi Papaye Goyave Fruit de la passion Kaki

novembre

12 fruits dans le guide
Orange Citron Mandarine Framboise Datte Grenade Banane Kiwi Papaye Goyave Fruit de la passion Kaki

décembre

10 fruits dans le guide
Orange Citron Mandarine Framboise Grenade Banane Kiwi Papaye Fruit de la passion Kaki
Bien lire ce calendrier

Saison locale ne veut pas dire simple disponibilité

Un fruit peut être visible toute l’année parce qu’il est importé, conservé ou produit sous abri. Notre calendrier indique surtout les périodes où les arrivages correspondent au rythme habituel de récolte ou de commercialisation au Maroc.

Pour la banane, la papaye et le fruit de la passion, l’offre dépend largement de l’origine et des circuits. Pour les dattes, la récolte est automnale mais le produit sec se conserve naturellement beaucoup plus longtemps.

La framboise inclut désormais l’hiver : le fournisseur marocain Rika annonce une récolte d’octobre à juin. Ce repère de production, expliqué et sourcé dans la fiche framboise, ne garantit pas des arrivages locaux dans toutes les villes.

Le meilleur complément au calendrier Regardez le pays d’origine, demandez la variété et privilégiez un fruit mûr pour le jour où vous comptez le manger.

Les quatre grandes périodes

Hiver : le temps des agrumes

Orange, mandarine et citron occupent une place centrale. La fraise marocaine commence également à être bien présente.

Printemps : fraises et fruits à noyau

Les fraises se prolongent, les abricots arrivent et les premiers melons annoncent les journées chaudes.

Été : abondance et fruits riches en eau

Melon, raisin et figue prennent le relais. C’est une période courte pour certains fruits : mieux vaut les acheter peu à peu.

Automne : raisin, grenade, kaki et datte fraîche

La fin de l’été et l’automne réunissent des récoltes très différentes, avant le retour progressif des agrumes.

Questions fréquentes

Choisir un fruit de saison au Maroc

Quels sont les fruits de saison au Maroc ?

Les agrumes dominent généralement l’hiver, les fraises et fruits à noyau le printemps, le melon, le raisin et la figue l’été, puis la grenade, le kaki et la datte fraîche l’automne. La région, la variété et le mode de culture peuvent décaler ces périodes.

Quel fruit manger en hiver au Maroc ?

Orange, mandarine et citron sont de bons repères de saison en hiver au Maroc. Vérifiez toutefois l’origine et l’état réel du fruit plutôt qu’un mois affiché seul.

Un fruit disponible toute l’année est-il toujours de saison ?

Non. Il peut être importé, conservé ou produit sous abri. Le calendrier indique surtout les périodes habituelles de récolte ou d’arrivage local.